मुंबईत राहणाऱ्या प्रत्येक व्यक्तीला वडापाव खूप आवडतो. हा पदार्थ बनवणे सोपे आहे आणि खायलाही खूप छान लागतो.
बटाटे उकळून घ्या आणि त्याचे छोटे तुकडे करा. मसाल्यासाठी लसूण, हिरवी मिरची आणि थोडे जिरे मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
एका कढईत थोडे तेल गरम करा आणि त्यात मोहरी व कढीपत्ता घाला. तयार केलेले मसाल्याचे मिश्रण त्यात परतून घ्या आणि बटाटे घालून चांगले एकजीव करा.
दुसऱ्या भांड्यात बेसन पिठाचे घट्ट असा गोळा तयार करा. बटाट्याच्या मिश्रणाचे छोटे गोळे बनवून ते पिठात बुडवून गरम तेलात तळून घ्या. गरमागरम वडापाव तयार आहे.
